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第44章 虎皮青椒,醋溜白菜

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第44章 虎皮青椒,醋溜白菜

過了五月中, 京城徹底暖和起來,午後偶有蟬鳴吱吱。

青梅立在長案旁邊,在打了第三個哈欠之後, 眼睛便不自覺瞌上了, 腦袋也開始“釣魚”。

“若是困了, 便下去休息一會兒吧。”

蘇心禾一出聲, 青梅連忙站直了身子, 道:“奴婢不困!奴婢還要幫小姐研墨呢!”

蘇心禾翻過一頁賬冊, 笑道:“你方才研的墨都夠用到明日了, 我這兒無需你陪,下去吧。”

青梅這才不好意思地福了福身,告退了。

這幾日, 蘇心禾一直在研究蔣媽媽送來的賬冊, 從侯府內的柴米油鹽、各院開銷,到田產莊子、經商鋪子, 簡直有一大攤子事要學。

好在蘇心禾在江南時便幫著蘇志打理過生意,現在接手侯府中饋, 雖然有些難度, 但學起來也不算太過吃力。

她一面看賬冊, 一面記錄自己的疑問,待一本賬冊看完, 便已經密密麻麻記了兩頁之多。

蘇心禾看了看時辰, 便喚來了白梨, 道:“這個時辰,母親應當快起身了, 你隨我去一趟正院罷。”

白梨應是。

兩人到了正院,葉朝雲恰好午睡轉醒, 於是她們便在長廊上等了一會兒,等葉朝雲穿戴整齊之後,便讓蘇心禾進去說話。

蘇心禾將賬簿還給了葉朝雲,道:“母親,這些賬簿兒媳已經看完,但有些不解之處,還請母親指點。”

葉朝雲看著厚厚一摞賬簿,不禁有些詫異,道:“這幾本你都看完了?”

蘇心禾頷首:“是。”

葉朝雲秀眉微挑,便隨意提了幾個問題,蘇心禾都對答如流,她這才露出滿意的笑容:“我原本想著,這些賬簿給了你,怎麽也得半個月才能看完,沒想到才幾日過去,你便全部爛熟於心了,很好。”

蘇心禾道:“兒媳資質愚鈍,從未接觸過如此龐大的家業,自然要加倍用功,方不負母親厚望。”

葉朝雲笑意更盛,道:“好……你方才說自己有些疑問,是什麽?”

蘇心禾便拿出了自己的記事簿,按照上面的筆記,一條一條地請教,葉朝雲便耐心地一一解答,有些問題,她只需要提示一二,蘇心禾便能明白過來,這也讓葉朝雲十分高興。

“短短幾日,能有如此進益,已是十分不易了。”葉朝雲道:“但中饋一事,不急在一時,你也不必日日熬著,免得累壞了身子,明日是進香的日子,你隨我出門一趟,松快松快吧。”

“是,母親。”

-

京城南面有一座著名的道觀,名為松鶴觀。

傳聞因道觀落成的那日,天邊紅光乍現,一群仙鶴圍著道觀盤旋而得名。

但凡善男信女誠心祈求,便百試百靈,故而一年四季,香客絡繹不絕,香火鼎盛。

平南侯府的兩輛馬車一前一後,沿官道而行,上山之後,便依次在道觀門口停下。

李惜惜第一個跳下了馬車,她往道觀門口望了一眼,便蹙眉道:“今兒怎麽這麽多人?”

“舉頭三尺有神明,不可妄言!”葉朝雲輕斥一聲,李惜惜便乖乖地閉了嘴。

蘇心禾也下了馬車,她擡眸看去,只見這道觀築得頗高,還需步行一段石階才可到達,石階分為左右兩側,一側用來上行,一側用來下行,來往的香客幾乎走得摩肩接踵,緩慢地移動著。

所謂京城名觀,果然名不虛傳。

她們隨著人流拾階而上,直到一刻鐘後,才到了觀內。

葉朝雲帶著蘇心禾與李惜惜,對三清祖師及眾神像一一拜過,添了豐厚的香油錢後,便一齊去了後殿。

後殿設了求簽堂,有不少信眾面對神像,跪在蒲團之上,手抱簽筒,閉眼祈禱,時不時有木簽掉落,眾人便依次請道長解惑。

葉朝雲也求了一簽,待坐到道長面前,便將木簽遞了過去。

道長笑得溫和,徐徐問道:“夫人想求什麽?”

葉朝雲道:“家宅。”

道長會意,他接過木簽,對上了簽文,思量片刻之後,輕輕摸了摸胡須,笑道:“夫人此簽,乃是上上簽,小人剛除,後宅安寧,祥瑞之氣更盛。”

“當真!?”葉朝雲聽了這話,不禁有些驚喜。

所謂的“小人剛除”,應該指的是李芙,葉朝雲下意識問道:“道長,這簽文上可還有別的示意?”

道長笑了笑,道:“家中眾人際遇自有不同,有緩便有險,只要能闔家一心,便能化險為夷,且福星已至,夫人實在不必擔心。”

葉朝雲忙問:“這福星是?”

道長卻一臉高深地搖了搖頭,道:“天機不可洩露。”

葉朝雲若有所思地點了點頭,所謂“福星”已至,難不成是……她下意識看了看蘇心禾。

自從心禾嫁入侯府,家中的氣氛似乎是越來越好了。

葉朝雲問完了簽,蘇心禾便適時遞上了香油錢,道長接過之時,不經意看了她一眼,頓時一怔,道:“這位可是少夫人?”

眾人皆是一楞,葉朝雲道:“不錯,道長有何指教?”

蘇心禾戴著面紗,但道長的目光依然直直地盯著她,道:“少夫人眉宇之間有股罕見的開闊之氣,只怕與神佛有些淵源。”

蘇心禾心頭微微一動,還以為道長看出了自己的來歷,便道:“人自有來處,亦有他的去處,信女以為,如何來的並不重要,重要的是要去向何方。”

道長聽罷,爽朗一笑,道:“少夫人果然通透,依貧道看來,少夫人此生經歷註定不凡,只要能守住本心,便能守住福澤,說不定還能惠及家人。”

蘇心禾思量了片刻,頷首道:“多謝道長提點,我記下了。”

三人出了後殿,李惜惜便將信將疑地看著蘇心禾,道:“方才那道長所說的福星,該不會是你吧?”

蘇心禾一笑,道:“怎麽會是我?自然是你啊。”

李惜惜呆了呆,一臉疑惑:“這話從何說起呀?”

蘇心禾道:“你未出生之前,父親一直征戰沙場,抵禦外敵。在你出生之後,他便徹底將邑南族趕了出去,從此南疆平穩數年,你不是福星是什麽?”

被蘇心禾這麽一說,李惜惜如醍醐灌頂,“對啊!我怎麽沒想到呢?”

李惜惜繼續道:“在我出生前後,父親還被封為了平南侯呢,莫不是也有我的功勞?”

蘇心禾笑瞇瞇地應和:“是是,這個家能有今日,多虧了有你。”

李惜惜聽了這話,連背都挺直了些,昂然道:“看在你對我還行的份兒上,日後我也會多照拂你的,讓你也沾點兒福氣。”

蘇心禾一本正經地答道:“那便多謝你了。”

葉朝雲走在前面,將兩人的話聽了個清楚,忍不住搖了搖頭。

惜惜這個丫頭,若是有心禾一半機靈就好了。

離開之前,葉朝雲又去請了幾道平安符,待出了松鶴觀,已經到了晌午時分。

蔣媽媽道:“夫人,下山路遠,不若就在附近用一點齋菜吧?”

葉朝雲擡眸看了看天色,道:“也好。”

蘇心禾未吃過正經的齋菜,一時也有些興奮,拉著李惜惜,便加快了腳步。

因松鶴觀香客太多,無法提供香客的齋飯,故而松鶴觀附近便發展出了一處熱鬧的集市,做生意和趕集的,大多是周圍的百信。

蔣媽媽挑了許久,才找到一間看起來相對體面的食肆,將眾人引了進去。

說是食肆,不過是一棟矮小的瓦房,裏面擺著兩三張方桌,外面則擺著幾條長凳,方便來往的香客用飯。

但是,就這麽小小一處地方,卻栽種了不少鮮花,為這簡陋的瓦房,平添了幾分詩意。

蔣媽媽引著眾人入內,蘇心禾便下意識打量起裏面的人來。

食肆看起來是一對夫妻開的,男人生得皮膚黝黑,身材魁梧得像一座小山,正在一旁砍柴,他見眾人進來,依舊面無表情,看起來有些不好惹。

葉朝雲正有些猶豫著要不要換地方,但食肆裏的女人卻一瘸一拐地走了過來,她笑得溫和地開口:“幾位貴客,想吃點兒什麽?小店用的食材新鮮著呢!”

蘇心禾下意識打量了她一眼,這女子看著約莫三十多歲,生得眉眼清秀,皮膚相較於一般村婦,也更加白皙。

只是,寬大的羅裙之下,一條腿似乎有些殘疾,當真可惜。

葉朝雲見她還算知禮,便道:“挑你們拿手的菜上幾道,我們還著急趕路。”

女人也不含糊,連忙笑瞇瞇應了,便轉過身去,同男人交待了幾句。

男人二話不說,放下了手中正在砍的柴火,轉身鉆進了廚房。

女人便回到了食肆門口的小桌前,端起一壺茶,慢慢地送了過來。

蘇心禾見她行動不便,於是主動起身,接過了茶壺。

女人有些不好意思,紅著臉道:“那能讓您動手呢?還是讓我來罷。”

說罷,女人便扶著桌子站定了,為三人添茶。

葉朝雲從松鶴觀下來,正好有些渴了,此時此地,也顧不得講究,便端起茶杯,輕抿了一口。

茶水入喉,葉朝雲忍不住讚嘆了一聲:“好茶!”

蘇心禾嘗了一口,也覺得詫異,道:“這茶入口甘甜清冽,還有一股淡淡的花香,不知是什麽茶?”

女人一聽,面上笑意更盛,道:“這水是山上的山泉水,是我家相公天不亮就去挑回來的,每日只得兩桶,我會采些時令的鮮花,洗凈了放進去煮,煮開了便能喝了。”

蘇心禾若有所思地點頭,道:“這茶裏的花香極淡極雅,並不會過於出挑而遮掉泉水的甘甜,正恰當好處,不知娘子之前是做什麽的?這份調香的手藝,可不一般。”

女人微微一楞,隨即笑了起來,“少夫人好生厲害,我原本在京城的大戶人家裏飼弄花草,也學過調香。”

李惜惜聽罷,不禁問道:“那你為何到了這兒?”

女人笑容微斂,卻依然答了,“當年,我相公還在主人家當護院,我們認識多年,早就兩情相悅,約好等我侍奉期滿,便出來成婚。但後來,主人家卻想讓我給少爺做妾,我不肯,便被打斷了腿……他當時已經離開了主人家,還中了武舉人,可他聽說了我的事情後,武舉人也不當了,找了回來,非要與我成親。”

女人說著,面上既有羞怯,卻也有對男人的心疼。

京城之中,護院大多都是良民,但奴婢卻多為賤籍,若娶賤籍女子為妻,仕途便會受到影響。

眾人聽了這話,也不禁有些感懷。

李惜惜皺眉,“那主人家也太過分了?是什麽人?”

“自然是惹不起的大戶人家……不過,是誰也不重要了,總之,我們現在也過得很好。”女人又揚了揚唇角,笑道:“幾位貴客等會兒可要嘗嘗我家相公的手藝,他雖然看著怕人,但心腸可好呢!廚藝就更沒得說了!”

女人說著,又回頭看了正在炒菜的男人一眼,男人仿佛對她的目光有感應,居然也擡起頭來,夫妻二人對視一瞬,相視而笑。

男人手腳麻利得很,沒過多久,便送上了三菜一湯。

蘇心禾定睛看去,一道醋溜白菜,一道虎皮青椒,還有一盤香煎嫩豆腐和一盆玉米胡蘿蔔湯,看起來都簡簡單單,但聞起來卻香氣撲鼻。

女人熱情地介紹道:“我們就住在松鶴觀後面,這些菜都是自家種的,今兒早上才從地裏摘的,諸位貴客且試試能不能入口?”

蘇心禾:“好,多謝老板娘。”

女子掩唇笑笑,“叫我慧娘便好。”

蘇心禾也報以一笑,待目光轉向方桌後,她一眼就瞧上了那一道醋溜白菜。

明明是極其樸素的食材,卻一片疊著一片,擺得整齊美觀,淡黃的菜葉被汁液浸透,柔順地鋪陳開來,仿佛綻開的鮮花。

蘇心禾首先為葉朝雲布菜,葉朝雲含笑看了她一眼,道:“好了,你也吃。”

蘇心禾笑著應聲,這才夾起一片醋溜白菜,放到了自己碗裏。

白菜上醬汁濃郁,輕輕一拂,便將乳白的米飯染成了醬,蘇心禾將醋溜白菜送到嘴邊,輕輕吹了吹,啟唇咬下——

菜葉柔嫩,酸甜可口,醬汁順著舌尖,一點點溢到口腔裏,一下便激活了蘇心禾的食欲。

白菜幫脆嫩多汁,吃起來“嘎吱嘎吱”響,卻又極其入味,她輕輕咀嚼著,酸酸甜甜的汁子在口腔裏跳躍,恰是宜人。

葉朝雲也喜歡這醋溜白菜,忍不住道:“沒想到這兒的齋菜,居然比府中做得還好。”

李惜惜順勢接了一句:“母親難道不覺得,哪兒的吃食都比咱們府上強麽?”

李惜惜一想起上次與蘇心禾在街邊吃的麻辣抄手,還回味無窮。

葉朝雲嗔怪地看了她一眼,道:“你這皮猴,就想著出門!不過咱們的後廚,也是該換一換口味了。”

李惜惜忙不疊點頭,道:“可不是麽?再好的菜,若沒有變化,也要吃膩了。”

李嘻嘻嘴上這麽說著,眼睛卻盯上了那一盤虎皮青椒。

她最是嗜辣,方才見到這虎皮青椒便看直了眼。

眼下,一塊虎皮青椒已經到了她的碗裏,這青椒煎得微微發黃,還有許多有人的油斑,輕輕一聞,又嗆又香。

李惜惜不知道這山上的青椒辣不辣,故而試探性地咬了一小口——

虎皮青椒的外皮被撕了下來,連帶著裏面綿軟的椒肉,一齊到了李惜惜嘴裏。

外皮的焦香,內裏的軟嫩,還有歷經油煎過後的肆意的香辣,全部聚集在了一起,仿佛瞬間打通了人的耳鼻喉,爽利之感直沖頭頂!

“好辣!”李惜惜嘆了一聲,便連忙給自己塞了一口米飯。

這米飯裏摻了紅薯,吃起來有股雜糧的醇香。

強勢的辣意與溫厚的甜意碰撞在一起,簡直讓人欲罷不能!

李惜惜便一口虎皮青椒,一口白飯,交疊著進行。

她今兒起得早,一上午又走了不少路,早就餓了,如今被這虎皮青椒激得胃口大開,頃刻間便送完了一碗米飯。

李惜惜又夾起一片香煎嫩豆腐,“滋溜”一聲,吸進了嘴裏,不消片刻,便消滅殆盡了。

李惜惜還嫌不過癮,揚聲道:“老板娘,再來一碗!”

“好嘞!”慧娘笑著應了聲,可須臾之後,送飯來的卻是那不茍言笑的男人。

他面上依然沒什麽表情,直到送上了米飯,又見桌上的菜吃完了大半,才幾不可見地揚了揚嘴角。

他送完了飯,便走回了後廚,過了一會兒,後廚裏傳來了男人低沈的聲音。

“這些碗你放著,晚些我來洗。”

慧娘的聲音帶笑,“就幾個碗而已,很快就洗好了。”

“讓你放著你就放著!”男人粗聲粗氣的,但語氣卻是溫和,“別累著腰了!”

慧娘敗下陣來,“好好好,都依你!再這樣下去,我都被你養成米蟲啦!”

男人低低笑了聲,“米蟲就米蟲,白白胖胖的多好。”

“還學會貧嘴了!”

兩人的聲音斷斷續續傳了出來,葉朝雲不禁神色微動,放下了碗筷。

蘇心禾見她並未用多少,便問:“母親,是不是不合胃口?”

葉朝雲卻搖搖頭,道:“不,這菜做得不錯,只是我有些吃不下了。”

說罷,她便下意識望向窗外,“那慧娘雖然傷了腿,但卻得了一位真心人,兩個人就這麽平平淡淡地走下去,也不失為一種幸福。”

李惜惜聽出了她的言外之意,便道:“母親,您與父親不也是天作之合麽?何必羨慕別人?”

葉朝雲悠悠嘆了口氣,道:“罷了……”

她與李儼,不是沒有過恩愛甚篤的日子,只不過那樣的日子已經一去不覆返了。

如今,她只想自己的兒女都能獲得一段好姻緣。

蘇心禾沒說話,只若有所思地看著葉朝雲,仿佛想從她面上讀懂些什麽。

一頓齋飯用完,蘇心禾多給了些賞錢,慧娘推辭不過,便只得收了,還讓自家男人去幫她們查了查馬車。

男人辦事認真,將馬車外圍仔仔細細檢查了一遍,確認一切如常,這才將她們送出了門。

李惜惜道:“我方才瞧那食肆老板,應該是個練家子,窩在這兒開食肆,倒是有些浪費人才了。”

蘇心禾自袖袋之中,掏出一張紙,“你看這是什麽?”

李惜惜疑惑地接了過去,打開一看,便微微一楞,“郭元彪?這……難不成是慧娘相公的名字?”

蘇心禾點了點頭,道:“聽聞她相公中過武舉人,所以我就多問了幾句,而後,慧娘便將她相公的情況同我說了,還特意留了籍貫和名字,應當是想幫他尋一份好差事。”

葉朝雲聽得面容舒展,道:“倒是一位賢內助,也不知平南軍中能不能用上此人?”

蘇心禾笑道:“我和母親想到一塊兒去了,正打算晚上將此事告訴夫君,請他定奪。”

葉朝雲聽了這話,卻道:“何必等到晚上?我打算等會兒便帶你們去一趟軍營。”

“軍營!?”

蘇心禾十分意外,就連李惜惜都露出了詫異的表情。

但葉朝雲卻神色平靜,她氣定神閑道:“此處已屬城郊,離南郊大營不遠了,既然來了,不若順道去看一看侯爺與承允。”

蘇心禾這才明白過來,垂眸道:“是,但憑母親做主。”

李惜惜還沒去過軍營呢,便更是興奮地直點頭。

葉朝雲見她與李惜惜都沒有意見,也勾起一抹笑意,道:“既然要去,便也不能空手去,聽聞山下有城南最大的點心鋪子,咱們先去那兒逛逛罷。”

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